鸡丝拉皮 凉拌鸡丝拉皮

主料:

;绿豆拉皮(适量);鸡脯肉(适量)

辅料:

鸡丝拉皮 凉拌鸡丝拉皮
;蒜末(适量);葱花(适量)

厨具:无

1、准备的材料。

2、锅中水开,放入绿豆拉皮煮至7分钟,过凉水。

3、锅中放入葱姜,淋入料酒,下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝。

4、小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁。

5、拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀。

6、再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁。

7、加入熟芝麻和红油拌匀。

8、上桌即可。

  

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主料:;东北大拉皮(500g);黄瓜(1根)辅料:;大葱(半根);蒜(3颗)厨具:其它1、准备好所需材料;2、黄瓜切丝,葱蒜切末放入小碗中备用;3、葱蒜末中放入香油,盐,生抽,醋,辣椒油,调汁备用;4、将调好的汁和拉皮,黄瓜一同倒入大盆中搅

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