爱华网说起海参全家福，这是一道十分滋补的菜，或许很多人都没有品尝过，甚至连听都没有听过。其实，海参全家福是中国鲁菜中很有特色的菜式之一，海参全家福以海参为主要材料，烹饪以烧菜为主的一道美食。那么，海参全家福是什么地方的菜呢？今天美食专家派啦网小编就为大家介绍一下海参全家福的做法，以及它属于哪个地方的菜系。
首先，海参全家福是一道地道的鲁菜，是把海参等多种原料聚于一盘，故名全家福。关于其的做法也是很简单，主要是因为材料好，怎么做都好吃，当然好的材料也要有好的烹饪技术，海参全家福的做法简单，只要按照菜谱步骤来做，相信你也可以做出美味的可口佳肴，说了这么多，你是否也口水直流了呢？下面就一起来看看海参全家福的做法吧！
说道其的做法，我们先要了解它的主要营养价值，不然就没必要研究其的做法了，海参全家福这个菜营养丰富，口味浓厚，具有补虚养身的功效，其做法具体如下：
1.准备海参全家福的材料：海参150克，虾仁50克，鱼肚50克，墨鱼50克,鸡胸脯肉50克,猪肚50克,鸭肫50克，鸡蛋清40克,淀粉10克,酱油5克,盐2克,味精2克等其他辅助材料，以作备用；
2.将准备好的虾仁、鸡脯片上浆，以温油划出放入碗中，之后把葱15克、生姜、蒜择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火熬出味，打去料渣即得葱油;白果用水泡发待用，海参和其他配料焯出。
3.勺中加葱油烧热，烹料酒，加笋片、菇煸炒，加上汤、酱油、白糖、盐，加海参、鱼肚(水发好的)、鸭肫等料烧入味，再虾仁、鸡脯片、墨鱼片、滑子菇、白果、豌豆，用水淀粉勾芡，淋明油，简简单单美味的一道佳肴就做好了。
最后，关于海参全家福是哪个地方的菜相关文章就介绍到这儿了，派啦网小编认为这么详细的做法大家可以参考着在这个时节做一道海参全家福给自己的家人，让他们享受美味的同时还能保证身体营养的摄入，这是多么美的一件事啊。
