过年时候，亲戚送的大虾，觉得煮着吃太难吃了，所以想的这个办法，确实不错的
主料：
；大虾(适量)辅料：
厨具：平底锅
1、大虾解冻，准备好，剔好虾线
2、去除虾皮，虾头
3、大约有这么多虾，一次都做了吃掉了
4、把虾从虾背处切开，用刀拍几下
5、准备好的原材料
6、加入料酒、鸡蛋、炸鸡粉、少量盐腌渍15分钟
7、腌渍好的，我先没用面包屑裹，直接煎了一下
8、这是煎好的成品
9、其他的我裹上面包屑，做成生坯
10、这是用面包屑裹好后，做成的样子，是不是感觉很美味的呢
11、咬开一口，肉肉的，很鲜很美味，因为腌渍过的，所以很入味，这种做法虾越大越好吃的
感谢光临我的博客，好友已加满，请加关注或加微博好友吧！ 今天咱们继续过年家宴菜系列，一到春节鱼虾总是餐桌上少不了的。虾的做法有很多种，但对于这种大对虾，油焖的做法应该挺合适。对虾每个有15-18cm那么长，个大肉紧，要焖透才会虾味浓郁，另
我始终觉得大虾做油焖的最好吃，端上桌来先是那颜色就就让人心情愉悦，虾的味道那自不用说，肯定是美味，我要说的是，在家里做油焖大虾的时候，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里比大虾都好吃~~~
主料：鲜 配料：姜，葱白，老抽，白糖，食盐，淀粉。爱华阅读配图 步骤详解： 1、鲜虾的选择和处理：做油焖大虾的选材不宜使用个头特别大的虾，一般一斤15～18头的为宜，太大的虾不宜入味，当然也不能太小，没有吃头啦。选择鲜虾而不选冻虾的
  油焖大是平时宴客中必备的一到美味菜肴，因其做法简单，且又营养丰富，所以深得大众喜爱。有很多网友都在询问油焖的做法，所以本篇文章将为大家带来油焖大虾的家常做法，你要来一下吗? 油焖大虾的家常做法 主料： 大虾2
1. 准备好所有的食材。 2. 大洗净从背部去除虾线备用。 3. 炒锅到油烧热，倒入翻炒。爱华阅读配图 4. 倒入白酒炒香。 5. 再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。 6. 加入高汤。 7. 再加入盐和糖。 8. 盖上
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