白萝卜素馅饺子的做法 萝卜馅饺子

今天做的这个萝卜饺子,本来没打算发菜谱,但是因为馅料的做法和我们这里常规的萝卜馅饺子做法不同,不是把萝卜用水煮熟再用,而是直接用了生的白萝卜,而做好的萝卜饺子口感和味道上都比熟的萝卜做出来的好吃,所以发出来和大家共享。冬吃萝卜夏吃姜,吃点这样的萝卜饺子也是不错的。

主料:

;猪肉馅(300g);葱姜(适量);白萝卜(600G)

辅料:

;面粉(400g);青菜(200G)

厨具:煮锅

1、小油菜开水焯烫后加适量的水搅拌成糊。我喜欢用青菜和面包饺子,平时都是用菠菜,今天菠菜不够了,就用了小油菜,油菜煮好后颜色没有菠菜的鲜艳。不过营养成分差不多啦

2、把青菜糊倒入面粉中

3、和成软硬合适的面团,饧15分钟左右

4、猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒

5、猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒和老抽搅拌均匀

白萝卜素馅饺子的做法 萝卜馅饺子

6、把生萝卜用料理机的绞肉档打成碎粒,用屉布挤干水分,倒入盆中,先用油将萝卜拌均匀,用油锁住萝卜的水分,然后再和肉一起搅拌均匀

7、最后把葱切碎,也先用香油拌一下

8、然后轻轻搅拌均匀即可。放了葱之后不要过度搅拌,以免葱变味。

9、全部包好饺子

  

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白萝卜素馅饺子的做法 白萝卜馅饺子

主料:;猪肉(适量);饺子皮(适量);白萝卜(适量)辅料:;香葱(适量)厨具:蒸锅1、猪肉,白萝卜,香葱,。2、肉切丁。3、放进料理机里打成泥。4、打好的肉泥。5、萝卜和香葱切碎。6、切好的白萝卜和香葱拌进打好的肉泥

白萝卜素馅饺子的做法 萝卜饺子

第一次上传菜谱,不足之处请见凉!主料:;青萝卜(1个);猪后腿肉(1000克)辅料:;料酒(肉)(4汤匙);味极鲜(肉)(2汤匙);?(1棵);姜沫(0.5块);五香粉(5克);盐(6克);菜籽油(20ml);黄豆酱油(4汤匙);饺子皮(500克)厨具:煮锅1、将肉用味极鲜和

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