如何自制红豆薏仁粉 自制红豆薏米粉

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

红豆薏米粉属于粗粮,它的营养价值很高,适合大家天天吃。吃法简单:和泡芝麻糊一样,每次取30克左右放入杯中,开水冲泡搅拌均匀后加入白糖、冰糖粉或者蜜糖等都行,睡懒觉上班时间来不及的情况下,可以带到办公室冲泡当早餐吃。如果不吃糖也可以不用加糖。

主料:

;红豆(适量)

辅料:

;薏米(适量)

厨具:烤炉、搅拌机

1、取红豆和薏米各半混合在一起。

2、多清洗几次,洗干净。

3、薄薄地摊开晒,大太阳的时候两个小时就干了。

4、放入烤炉烘焙,温度150度,时间120分钟。

5、取出放研磨机磨粉,一般一次300克,研磨90秒钟就好了。

6、磨好装袋或者装罐随时取用。

如何自制红豆薏仁粉 自制红豆薏米粉

7、慢慢享用哦!

小窍门:

这里注意的是烘焙的时间问题,我一般是150度烘120分钟,属于低温烘焙。冲泡的时候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行,可以直接当早餐吃哦!

  

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