鸡汤米线的做法及配方鸡汤米线-爱华网

主料：

；鸡肉(适量)；过桥米线(适量)；葱(适量)

辅料：

厨具：煮锅、炒锅

1、过桥米线一袋备用。

2、鸡肉1/4只剁块洗净，葱洗净备用。

3、锅里烧开水，焯一下鸡块，捞出去除血水，备用。

4、锅里热油，加入鸡块翻炒。

5、加入适量酱油，水和葱白段，烧开。

6、中小火烧几分钟，最后加入葱段盛出备用。

7、锅里加入半锅水和米线，煮开。（米线最好先用温水泡散再煮才不会断）

8、煮至米线都散开即可。

9、米线捞出放在盘中，淋上鸡汤，加入鸡块即可。

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