爱华网冬瓜排骨最合理的搭配,营养好吃....
主料：
；排骨(适量)；冬瓜(适量)辅料：
；葱(适量)；姜(适量)；大蒜(适量)厨具：无
1、冬瓜去皮。
2、冬瓜切块,排骨剁块,去掉血水备用。
3、锅里放油.花椒.葱.大蒜煸香。
4、下入排骨煸炒,然后放老抽。
5、加水炖。
6、开锅后,放盐,再炖30分钟。
7、加入冬瓜块。
8、冬瓜块炖熟就好了,加味精调味。
9、排骨炖好了,吃....
小窍门：
1.去掉血水有2种方法.1是用清水泡.2是用开水焯.我一般是选第1种方法,做出的排骨口感好.排骨炖冬瓜的做法 冬瓜排骨
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