清炖三黄鸡的做法大全 清炖三黄鸡

夏日炎炎,睡眠时间减少,所以是进补蛋白的必须时刻。三黄鸡肉质鲜嫩,炖出来的汤也是极其鲜美。看看我的手艺吧!

主料:

;三黄鸡(一只)

辅料:

;葱(3、4根);姜(一块);蒜(5瓣)

厨具:砂锅

1、生姜洗净切片、切丝,青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。

2、生姜片铺满锅底。

3、三黄鸡斩块,放进锅中,放入姜丝和酱油。(美味鲜酱油味道更好呦!)

4、加入黄酒。

5、加入一勺盐。

6、放入小香葱,将鸡肉略微按压调整,使调料均匀。

7、加入一汤勺食油。

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8、加入一小碗水。

9、大火烧开。

10、鸡肉烧熟后加入切好的青辣椒和红辣椒。

11、加入接好的蒜瓣。加盖继续加小伙闷炖20分钟。

12、掀开锅盖,鲜香的红焖三黄鸡的香味就飘出来啦!最后加入切好的小香葱,大功告成,让人忍不住食指大动啊!!!

  

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