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这豆腐是用黄豆、白醋做的,没有放任何添加剂。可以放心的食用,第一次做感觉做的还是不够成功。

主料:

;黄豆(200克)

辅料:

;水(1000毫升)

厨具:电饭煲、食物调理机

1、黄豆洗净,浸泡一晚上。放入料理机中加水。

2、用2档搅打50秒即可。

3、过滤一下,把渣子滤出来。

4、倒入锅中,开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌,以免糊锅。

5、煮8分钟左右关火。

6、凉5分钟后,慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下,看到上边漂浮了清汤就好了。

7、我用的是电饭锅笼屉,铺上屉布,将点好的豆浆倒入笼屉中。

8、将笼屉布盖上。

9、上边压上重物。

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10、两小时豆腐就做好了。

11、自己做的豆腐怎么吃都好,尝尝吧。

  

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