面食小刺猬 花样面食――小刺猬

小时候爸爸在郊区的火车站上班,火车站外面经常会有刺猬出动,第二天爸爸一下班,就会带一二只刺猬回来,那时候用砖头围成一个圆形的窝,生怕它跑了,一动它,它就缩成一团,卷成一个球形,眼睛酷似老鼠,喂他、白菜和萝卜,它都不吃,怕它饿死了,每次晚上就放它走,也不知道它会爬向哪儿,又到一个陌生的环境,会不会不适应,当时多愁善感的很,现在看到刺猬也是尤为亲切

面食小刺猬 花样面食――小刺猬

主料:

;面粉(适量)

辅料:

;酵母(适量)

厨具:蒸锅、煮锅

1、面粉倒入盆中,加入温热的水,酵母和成面团,和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

2、取一个面团,搓成上尖下粗的形状,收口朝下。

3、剪出背刺儿,用尖的剪刀背刺会更立一些。

4、拿二个红豆沾点水粘到头部,上锅蒸20分钟即可。

5、带着孩子一起体验动手的乐趣吧。

  

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