济南木须肉做法 济南木须肉

济南特色的木须肉。

主料:

;土豆(一个);木耳(50克);鸡蛋(3枚);猪肉(二两)

辅料:

;葱(10克);酱油(5克)

厨具:炒锅

1、土豆去皮洗净,切成丝。

2、放入清水中泡20分钟。

3、木耳泡发洗净,撕成小块。

4、大葱切成丝。

5、猪肉切成丝。

6、放入碗中加半个蛋清,少许五香粉拌匀。

7、热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。

8、锅中留底油,放入肉丝翻炒至变色。

9、再分别放入土豆丝,木耳翻炒均匀。

10、加入木耳。

11、再加入酱油,醋,美极鲜,十三香翻炒一分钟。

12、最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。

济南木须肉做法 济南木须肉

  

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