羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效是一种非常好的养生食材。
主料：
；羊蹄(7个)辅料：
厨具：炒锅
1、羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。
2、把羊蹄清洗干净控水备用。
3、热锅下油放入白砂糖小火炒出糖色。
4、再放入羊蹄。
5、炒上糖色。
6、加入剩余的调料炒匀大火烧开。
7、转小火盖盖炖一个小时关火即可。
小窍门：
1，羊蹄两指中间的杂物一定要去除，否则影响口感。
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