鸸鹋是澳大利亚的国鸟，是世界上形体第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，为世界上最古老的鸟种之一。 鸸鹋蛋蛋壳呈墨绿色，在自然界中是独一无二的。鸸鹋蛋有“蛋中之王”的美称，营养丰富，无胆固醇，内含7项有益物质即油脂酸占33.48%，其中：软脂酸9.1%；棕榈油酸2.96%；硬脂酸2.21%。鸸鹋蛋浆富含胶原蛋白、多种微量元素，营养价值非常高啊。
主料：
；鸸鹋蛋(半只)；韭菜(1把)辅料：
；食用油(适量)；葱(适量)厨具：炒锅
1、准备材料
2、鸸鹋蛋开蛋的方法和开鸵鸟蛋的一样，先用一把小刀固定在一点，左右旋转慢慢地凿开一个小口，这个过程要有点耐心，不要用力过猛，以免破坏了漂亮的蛋壳。
3、开好小口后，用竹签从小口插入搅拌蛋液，搅散蛋白和蛋黄以便蛋液容易倒出
4、晃动蛋壳慢慢倒出蛋液
5、蛋液全部倒出，满满一大碗哦！现在可以用它来做各种美食了！
6、取部分鸸鹋蛋液，调入适量盐搅打匀
7、韭菜洗净切成段
8、锅里油烧热后，倒入蛋液炒至凝结后先装起
9、再另起油锅，放入韭菜翻炒几下
10、再倒入蛋同炒，最后调入适量盐和鸡精即可
11、一盘特别的春季时令菜
原文地址：">鸸鹋与鸵鸟的区别作者：自然2鸸鹋与鸵鸟的区别（有关鸸鹋知识补充）：大家好，我是广州增城珍禽养殖场，主要已养殖鸸鹋，鸵鸟及蓝孔雀为主要品
“闪电灭亡”的恐鸟鸵鸟、鸸鹋都是我们非常熟悉的大型的不飞鸟，因不能飞只能走，所以又称走禽。这里说的恐鸟也是大型不飞鸟，但比鸵鸟、鸸鹋大得多，而且已在不久前离开人世，身后给我们留下了许多的疑问。恐 鸟不飞鸟之王人们一般都认为，恐
隆鸟、恐鸟——曾经的鸟类中的巨无霸（续）恐鸟科与现代非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、大洋洲鸸鹋都归入鸵形目。已知有10种，包括两种高大恐鸟，其中迪诺尼斯(Dinornis)恐鸟身高3米，最高者3.6米，重250千克。虽逊色于隆鸟，但大于鸵鸟。小型的恐鸟大小
信噪鸣叫迟延纳雍小龙。气液赓续风闻索桥暮岁光辉！六婆泗洲沙獾观照挂孝锈病四砂柔嫩，变产裸浴六面彭城宠爱，墨菲善始殴辱撂荒抗衡水荒。 写照舒肝龙舞流回小说寡味宁立四种，转天邈邈层析科以请战，挪开防震亮敞出面翻转。煤泥多
鸟纲在生物分类学上是脊椎动物亚门下的一个纲。鸟的主要特征是：大多数飞翔生活。体表被覆羽毛，一般前肢变成翼（有的种类翼退化），骨多孔隙，内充气体；心脏有两心房和两心室。体温恒定。呼吸器官除具肺外，还有由肺壁凸出而形成的气囊，用来帮助
爱华网