湘西泡菜培训 湘西泡菜之腌大蒜

最近胃口不咋地,我在阳台种了些大蒜,正好摘了来腌着吃。早上吃点馒头,就着腌大蒜,味道还不错啊!

主料:

;大蒜(适量)

辅料:

;辣椒粉(适量)

厨具:炒锅

1、大蒜八颗,我自己种在阳台上的,还不错吧!

2、大蒜头切成细丝,蒜叶切成小片。

3、准备一些辣椒粉,依个人口味,我喜欢吃辣一些的。

4、锅内加油,油要稍多点。烧热,一定要加热到冒青烟,倒入到辣椒粉碗内。搅拌均匀。

湘西泡菜培训 湘西泡菜之腌大蒜

5、切好的大蒜大盆装好,把调好的辣椒粉,适量的盐,鸡精,香油,生抽,放内盆内搅拌均匀。

6、大功告成,很简单吧!

小窍门:

有些人担心吃了大蒜嘴里会有浓烈的味道,不用担心啊,泡上一杯茶喝下去就可以了!

  

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