爱华网原料：蒙牛牛奶1袋（486ml），光明益生菌酸奶半杯（50-60ml）
配比：酸奶：牛奶=1:10
用酸奶做菌种
一、准备工作：
1.消毒：先将做酸奶塑料罐用100°C开水倒入，消毒1分钟。
2.预热：如果是冬天的话，将温开水直接倒入酸奶机，使酸奶机预热，约5-10分钟。然后倒干净(其他季节不用哦）。
二、.开始制作：
1.将塑料罐水倒干净，放入牛奶1袋（486ml）+酸奶半杯（50-60ml）,用筷子搅拌均匀后，盖上盖子哦。
2.放回酸奶机，冬天在塑料罐外面倒人高6MM约38°C温水,盖上酸奶机盖子（注意水不能倒多，有点就行，其他季节就不用啦）。
3.然后，插上电源，绿灯亮，说明开始工作，机器进入保温40°C状态，此工作9-10小时（天冷时），天热时可以减少时间发酵（2-3小时）。
4. 时间9小时后，可以打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出塑料罐放冰箱，目的是不让酸奶再发酵，并且随时饮用。
5. 饮用时可以拿三调羹加入白糖，再加入水果或饮料等，调匀即可饮用。味道真太美了。
注：酸奶一定买带菌种类，这有益发酵。
下面是用超市买鲜牛奶买1送1组合做的，因为鲜牛奶营养更好，这样价格更实惠，而且买回二合一就OK了，做起来更简单。不妨有兴趣朋友也可试试啦。因为是夏天，更喜欢吃酸奶就做了1罐。照片如下。光明鲜牛奶980ml+畅优酸奶100ml。
说明：当然也可以用双歧杆菌做菌种。配比：1克双歧杆菌粉+1000ML牛奶。
