白萝卜的做法大全 凉拌白萝卜丝

白萝卜生吃有种怪味,但那是营养所在,所以白萝卜煮熟了营养就流失了。

之前在一个养生节目中了解白萝卜的营养保留方法,这样既能保留白萝卜的营养,又能稍微减轻其中的怪味。

自己以前试着做过,觉得很不错,这次做的时候就拍了照~~喜欢的人可以试试

主料:

;白萝卜(半根)

辅料:

;甜椒(小半颗)

厨具:无

1、准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒 小半颗,香菜 两根,花椒 几粒,蒜一瓣,姜 一小块。

2、白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎。

3、锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。

4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火。

白萝卜的做法大全 凉拌白萝卜丝

5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。

6、将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦。

  

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