黄豆芽炒肉的做法大全 肉炒黄豆芽。

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜

是较多蛋白质和维生素的来源

黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效

主料:

;黄豆芽(适量);猪肉(适量)

辅料:

;葱(适量);姜(适量);八角(适量)

厨具:无

黄豆芽炒肉的做法大全 肉炒黄豆芽。

1、将黄豆芽洗净,装盘备用。

2、将生肉切粗丝备用。

3、葱切葱花,姜切细丝。

4、底锅热油,爆香八角。

5、放入肉丝煸炒至变色。

6、再放切好的葱花跟姜丝爆香。

7、淋入酱油上色。

8、最后倒入豆芽爆炒,加盐调味即可。

小窍门:

目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的
无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一
无根豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用

  

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