如何素炖白菜豆腐粉条 白菜豆腐炖粉条

主料:

;白菜(适量);豆腐(1块);粉条(1小把);肉(150g)

辅料:

如何素炖白菜豆腐粉条 白菜豆腐炖粉条
;油(适量);葱(1小节);姜(1小块);大料(1个);盐(适量);酱油(少量);糖(少量);料酒(少许);胡椒粉(少许);味精(少许)

厨具:炒锅

1、粉条提前泡软,白菜片刀切片,肉切片,豆腐切稍厚的片,葱姜切片

2、锅烧热,倒入油,下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒,下入葱,姜,大料煸炒

3、下入白菜煸炒

4、待白菜炒倒,加入少量酱油

5、加入清水(水量没过白菜即可),加入适量盐,少许糖,胡椒粉烧开

6、下入豆腐烧开

7、下入粉条烧开转小火炖,待白菜软烂,粉条透明,加入少许味精即可

8、成品

  

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