炸排骨的做法外酥里嫩生炸排骨-爱华网

主料：

；猪小排(适量)

辅料：

；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；淀粉(适量)；鸡蛋清(适量)；蜂蜜(适量)

厨具：炒锅

1、猪肋排冲洗干净沥干水分，斩小块

2、加入葱，姜，蒜

3、准备好调料

4、加入盐

5、加入生抽

6、料酒

7、细砂糖

8、蚝油

9、花椒粉

10、五香粉

11、淀粉

12、鸡蛋清

13、蜂蜜

14、拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3个小时以上

15、腌制好的排骨，小火炸制，炸熟后，再大火炸10秒就OK了

16、丫丫说，真好吃

炸排骨的做法外酥里嫩

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