今天是正月十五，这一天家家户户都吃汤圆。我们家的习惯这天一定要吃饺子的，可也少不了吃汤圆的。晚上还要去看花灯和放鞭炮。
素三鲜饺子--用鸡蛋、芹菜、木耳做的饺子，薄皮大馅，咸鲜口味。
主料：
；面粉(500克)；芹菜(400克)辅料：
；木耳(100克)；鸡蛋(3个)；小番茄(250克)；葱(适量)；姜(适量)厨具：煮锅、炒锅
1、先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。
2、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。
3、木耳浸泡，洗净剁碎。
4、芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。
5、小西红柿洗净，切碎。
6、放到盆里。
7、放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。
8、面粉加凉水和成面团，饧20分钟。
9、切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。
10、放入馅料，包起来即成饺子。
11、锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可。
12、盛到盘中，即可享用。
13、可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的~
芹菜饺子馅的做法 精——简介我做的这款芹菜饺子最大的特点就是味道鲜美，芹菜清脆爽口，吃多少都不会觉得腻芹菜饺子馅的做法 精——工具/原料?猪肉450克?芹菜200克?姜片3片?盐适量?料酒适量?芝麻油适量?????芹菜饺子馅的做法
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