上次在一家港式茶餐厅吃过那儿的铁板芋泥球之后就印象深刻啊，家里虽然没有铁板，有平底锅也是一样的哦~~这次果断自己做做看，把盖浇的汁儿果断换成我最爱的黑胡椒味道咯
主料：
；毛芋头(2个)辅料：
；青椒(适量)厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅
1、毛芋头2个洗净削皮
2、切片，隔水加热蒸熟
3、置于保鲜袋中，加半勺盐，适量胡椒粉，捏成泥，拌匀
4、利用保鲜袋，挤出芋泥球
5、在淀粉中滚一圈
6、包满淀粉的芋泥球稍加整形揉圆
7、平底锅热油，下芋泥球煎，
8、边煎边滚动，直至外表起壳略焦黄
9、芋泥起锅，置于锡纸中
10、接着在锅中倒入两勺番茄酱，一勺黑胡椒，半勺生抽，半勺白糖，半小勺盐
11、加适量洋葱碎，热锅，炒香加大勺水淀粉
12、煮至黏稠
13、浇在芋泥球上（就到这一步已经可以上桌食用了哦）
14、青椒洗净横向切圈
15、铺在芋泥上
16、入220度烤箱烤5分钟即可
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，它还是很好的低脂肪、低热能食品。更有搞癌、通便减肥、提高免疫力
上次在一家港式茶餐厅吃过那儿的铁板芋泥球之后就印象深刻啊，家里虽然没有铁板，有平底锅也是一样的哦~~这次果断自己做做看，把盖浇的汁儿果断换成我最爱的黑胡椒味道咯主料：；毛芋头(2个)辅料：；青椒(适量)厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅
台湾芋圆卖得很火，价钱也不便宜，今天自己在家做做解个馋，芋头味、南瓜味、紫薯味，还可以做土豆味、碗豆味、紫山药味。没有做不到，只有想不到。感觉还不错，冬天吃热的，夏天吃凉的，都是粗粮打造的健康、美容的甜点，好吃又Q的芋圆，快来围观哦！在
原料： 芋头400克、西谷米150克 辅料： 白砂糖1杯、椰浆1罐 做法： 1. 芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。 2. 西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干。 3. 清水3杯
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