发布时间:2022年04月15日 00:19:12分享人:亲爱我爱你来源:互联网22
又是一款香喷喷的馅饼,喜爱面食的朋友可以试试哦!
主料:
;面粉(适量);牛肉馅(适量);大葱(适量)辅料:
厨具:电饼铛、平底锅
1、面粉用温水合成较柔软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2、馅料:牛肉馅、小葱、花椒水(提前用开水泡制)
3、牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀,再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。
4、放入切好的大葱。
5、醒制好的面团分成三份。
6、取一份擀成饼皮。
7、饼皮上铺满调好的肉馅,如图所示的地方各切一刀。
8、左右对折好,象中间折起。
9、从一边,左右向中间折起。
10、左右再对折。
11、重复以上动作,折成方形饼剂子。
12、用手轻轻按压一下,再擀成较厚的饼坯子。
13、放入平底煎锅,中小火煎至两面金黄即可。
14、煎至金黄,取出,切块上桌。
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用料面粉500克酵母3克水220克植物油1大匙带皮前腿猪肉500克香菜3根相克食物青椒半个相克食物葱2段姜2片冰糖1小匙盐1匙桂皮1小块八角1颗草果1
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