番茄牛尾骨 番茄牛尾

主料:

;牛尾(适量)

辅料:

;番茄,洋葱,葱(适量)

厨具:煮锅、炒锅

1、牛尾洗净,先飞水,再冲干净,放入炖锅,加两片姜,炖大概3个小时,肉软了就行

2、葱碎,洋葱切碎,西红柿切碎

3、锅里放橄榄油,加入葱,炒香

4、再加入洋葱,继续炒香

5、放西红柿,继续炒,接着加入番茄酱,和糖,味道自己尝一尝,我喜欢偏酸,所以糖放很少。

6、加入3大勺炖牛尾的汤,继续煮开

7、加入牛尾,小火炖煮

8、小火炖煮10分钟,到入味

番茄牛尾骨 番茄牛尾

9、最后加入盐调味,稍微大点火收汁,不过喜欢汁泡饭的,就多留点汤,很好吃

  

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