香肠焖饭 电饭锅 香肠土豆焖饭

主料:

;大米(200克);腊肠(3根);土豆(1个);青豆(1把)

辅料:

;蒸鱼豉油(适量);小葱末(适量);胡椒粉(适量);油盐(适量)

厨具:电饭煲

1、将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;

2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;

3、准备好其他配菜: 香肠、土豆切成丁, 青豆备用;

4、锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;

香肠焖饭 电饭锅 香肠土豆焖饭

5、煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味, 将炒好的配料盛入碗中;

7、这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;

8、煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

9、再按下电饭煲加热功能键;

10、煮好最后拌入小葱末即可。

11、盛入碗中。

小窍门:

1. 将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”, 那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;

2. 煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油, 继续加入几分钟, 香香的煲仔饭就出锅了。

  

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