京酱肉丝的简单做法 简单美味卷出来-----京酱肉丝卷

小熊吃了后说味道真好,好久没有炒这样的肉丝了,不过更喜欢用春卷皮卷出来的感觉,豆腐皮好象稍厚了点,总体味道还是很棒的。

今天的京酱肉丝里加了番茄酱,口感更丰富。

主料:

;猪里脊肉(适量)

辅料:

;黄瓜(适量);大葱(适量);豆腐皮(适量)

厨具:煮锅、炒锅

1、准备好肉丝,用腌料腌制20分钟,不需要切太细。

2、在腌肉的过程中,我们将豆腐皮入沸水中焯两分钟。

3、焯好的豆腐皮过一下凉水,切去四周的硬皮,再切成方形块。

4、准备好大葱丝和黄瓜丝。

5、将番茄酱、甜面酱和蚝油准备好。

6、搅匀。

京酱肉丝的简单做法 简单美味卷出来-----京酱肉丝卷

7、锅里加肉,油热后放入姜末,炒出香味后,放入肉丝,滑炒至变色捞起。

8、锅里再加适量的油,放入准备好的酱料翻炒片刻,倒入肉丝,将酱料均匀裹在肉丝上即可。

小窍门:

原料:猪里脊肉

配菜:黄瓜 大葱 豆腐皮

腌料:芝麻油 生抽 料酒 淀粉

调味:姜 番茄酱 甜面酱 蚝油

1、吃的时候在豆腐皮里放入大葱丝和黄瓜丝,再放入肉丝,包起来即可享用美味。趁热吃哟,味道最好。
2、番茄酱 甜面酱 蚝油,我用的比例是1:2:1
2、豆腐皮也可以换成春卷皮。

  

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