凉拌甘蓝菜是我们这边一家酒店的凉菜，每次在那里吃饭我都会点的，很清爽美味。今天妈妈正好买了两种颜色甘蓝菜，做了这道凉拌菜，味道虽然比不上酒店，但是也还是不错的啦，紫甘蓝很漂亮有木有！
主料：
；紫甘蓝(半颗)；甘蓝菜(半颗)辅料：
；花生碎(适量)；蒜末(适量)厨具：其它
1、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净
2、沥干水分装在大碗里
3、把花生米压碎，大蒜瓣切成末
4、然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上
5、再加入调料盐，生抽
6、加点醋里面拌匀
7、再挤上番茄酱再次拌匀就可以了！
小窍门：
可以根据自己喜欢的口味加上一些酱料或者配菜在里面！
凉拌苦瓜的做法一凉菜材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。凉菜做法：1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，
十种凉拌黄瓜的做法一、黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )翻炒几下，等各调料溶化，再加入
长条茄子适合用来凉拌或红烧吃，其实长条茄子的吃法很多。长茄子用来凉调北方的做法是把茄子剖成两片上笼屉蒸熟，晾凉后用筷子划成细条，然后伴上蒜泥，最后浇上葱油。下面的凉拌茄子不是北方的做法，但是借鉴了北方的作法，不同的是最后的调
夏季清爽的一道凉菜，紫甘蓝的做法，还是越简单越好~~主料：；紫甘蓝(适量)辅料：；粉丝(适量)；泡发好的木耳(适量)；蒜(适量)；杭椒(适量)厨具：炒锅1、原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。2、紫甘蓝切丝，倒入容器里。3、在容器
凉拌苦瓜的做法有哪些，怎么做好吃?现在就为大家详细介绍它的几种做法。 做法一 主料：苦瓜500克，红辣椒30克 辅料：豆瓣酱少许，蒜泥少许 调料：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精 各少许 做法： 1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条
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