番茄肉酱烩意大利面 意大利肉酱面

周末的时候,家里来了几个小客人,都是自家亲戚。这几个孩子,基本上是奔着我的西餐而来滴,而且一个个早就点好了餐,这个说我要吃牛排,那个说我要吃披萨。。。还有俺家姑娘,她说她想吃意面~~~~~

一大早我就起床了,准备了叮铃咣当一大推东西,基本按照每个人的需要,整了一大桌西餐:牛排,披萨、意面、沙拉,炸鸡块,奶茶~~~~只是,很遗憾,基本上都木有拍片。不仅因为太忙了顾不上,最主要的是,那几个孩子,根本容不得我给食物摆造型,刚端上来,就风扫残云般结束了“战斗”。也就是这盘意面,俺家宝贝还给留一碗,允许我在饭桌上就地取材,随便拍了两张,这已经算是“很给面子”了。

主料:

;牛肉末(适量);西红柿(适量);蒜末(适量);洋葱丁(适量);意大利面(适量)

辅料:

;黑胡椒粒(适量);橄榄油(适量);盐(适量);奶酪粉(适量);干燥罗勒(适量)

厨具:煮锅、炒锅

番茄肉酱烩意大利面 意大利肉酱面

1、.准备好材料。(西红柿忘了拍进去了)

2、2.将西红柿用开水烫一下去皮。

3、3.切成小丁。

4、4.锅内放橄榄油或黄油,酱将牛肉末炒变色盛出备用。

5、5.锅内放橄榄油,将蒜末和洋葱丁炒香。

6、6.倒入西红柿丁。中小火慢炒。

7、7.当西红柿变成浓稠状时,倒入炒好的牛肉末。

8、8.放黑胡椒粒,少许盐提味。再放入干燥罗勒,关火,撒入奶酪粉。

9、9.取一个小锅,水烧开后倒入意大利面。

10、10.按照时间要求煮好后沥干水分。

11、11.用橄榄油拌匀待用。

12、12.将意大利酱和面拌匀即可食用。

  

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