豆豉鲮鱼油麦菜的做法简单V奢华美味豆豉鲮鱼油麦菜-爱华网

豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养，豉香浓郁、鱼味无穷，关键的是连味道都不用调。

主料：

；豆豉鲮鱼罐头(适量)；油麦菜(适量)

辅料：

；蒜末(适量)

厨具：炒锅

1、材料：豆豉鲮鱼罐头、油麦菜
调味：蒜末、水淀粉

2、油麦菜洗净拦腰切断。

3、将鲮鱼切小块。

4、大蒜去皮切末备用。

5、锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。

6、下锅大火翻炒断生，盛出码入盘中待用。

7、锅留底油下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮鱼块翻炒。

8、待鱼块煎至酥脆，倒入水淀粉大火收浓汤汁,，浇在炒好的油麦菜上即可。

豆豉鲮鱼油麦菜做法附图 * 豆鼓鲮鱼油麦菜的做法

　　主料油麦菜1把豆豉鲮鱼罐头半罐辅料蒜头适量油盐适量做法步骤　　1. 准备好原材料；　　2.烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；

豆豉鲮鱼油麦菜属于经久不衰的创新粤菜。十几年前第一次在深圳尝试，就被这种做法震到：平淡单纯的油麦菜与豆豉鲮鱼罐头结合后，瞬间变得成熟，华丽，耐人寻味。。。鲮鱼油麦菜的做法大体有两种：蒜茸炒和上汤法。蒜茸炒较简单直接：油锅加热后

油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配……蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦！最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~~主料：；油麦菜(适量)；罐装豆豉鲮鱼(适量)辅料：；红菜椒(适量)；大蒜(适量)

在我们这儿，油麦菜属罕见菜。我一直弄不明白，那么好吃的菜，为什么当地少有人栽种它。偌大菜市场，卖油麦菜的，仅是一个白发老婆婆。白发老婆婆经常贩运一些点与众不同的菜来卖，菜市场里最嫩最鲜的红薯藤是她采运来的，豌豆苗也是她率先卖起

　豆豉鲮鱼油麦菜的做法   　原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、水淀粉。做法：1、油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用；2、取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用；3、起油锅，爆香一半蒜末；4、先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，