红烧鲳鱼的做法 白吃不厌的做法@@红烧黑鲳鱼

最近爱上红烧后,我家饭桌上就多了一种菜式吃。做鱼的方式很多,觉得红烧还是最简单的,那天回妈妈家的时候,不忘给家人来个红烧鱼。也最适合初学的我。这次我选择黑鲳鱼做红烧。是因黑鲳鱼肉质细致,口感不输白鲳鱼。家人吃了我今天做的红烧鱼后,还称赞我:“不错”厨艺大有长进...其实我知道我做的饭没有妈妈做的好吃,但是得到家人的支持及肯定自己的厨艺进步,是很开心的...

主料:

;原料:黑鲳鱼 青葱 姜(适量);原料:黑鲳鱼青葱姜(适量)

辅料:

厨具:无

1、原料:黑鲳鱼 青葱 姜

2、鱼处理后,鱼身上稍微切两刀洗净控干水。抹上一层薄面粉。

3、烧热锅,下适量的油烧热,下鱼。

4、慢火煎炸至炸至两面金黄。

5、加入姜片及葱段煸炒一下。

6、倒入调好的酱料。

7、加入适量冰糖。

8、在旺火上烧开后,再移至微火上慢烧。

红烧鲳鱼的做法 白吃不厌的做法@@红烧黑鲳鱼

9、小心的翻面,再煮另一面。大火使其快速上色收汁入味即可。

  

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