1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
主料：
；鱿鱼(480g)；韭菜心(110g)辅料：
；洋葱(150g)厨具：无
1、洋葱洗净切成丁，韭菜心洗净切1.5公分的段备用。
2、鱿鱼处理好洗净切丝备用。
3、热油锅，下洋葱煸出香味。
4、把鱿鱼放进去一起炒煸炒，加少许的料酒，生抽一起煸炒。至鱿鱼熟时。
5、把切好的韭菜心放入一起在炒一会，至韭菜心熟，放盐炒均。
6、加鸡精即可出锅。
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以前有人说吃一口鱿鱼就等于吃一块大肥肉，尤其是街边的烤鱿鱼吃了更是让人产生罪恶感！其实鱿鱼并没那么可怕，好歹也是归海鲜一族，查看它的营养成分就明白了。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼
  推荐一：鲫鱼汤 材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。 做法： 将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2——3次食用。 推荐二：韭菜炒鳝丝
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：主料：绿豆芽400克,青椒50克,韭菜50克 调料：盐3克,香油10克,味精1克 素烧银针汤的做法： 1. 绿豆芽去根，淘洗干净，放入筲箕中沥干水分； 2. 韭菜心折去两端，切成4厘米长的节； 3. 甜椒洗净、去蒂、去籽，切成丝； 4. 锅置火
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