肯德基黄金咖喱猪扒饭 黄金咖喱猪扒饭

主料:

;猪肉500(100克);牛肉(100克);胡萝卜(1条);土豆(1个);洋葱(1棵)

辅料:

;咖喱(50克);盐(5克);面包糠(100克);胡椒粉(5克);鸡蛋(1个)

厨具:煮锅

1、洋葱切丁

2、土豆,胡萝卜,牛肉切丁(2厘米左右),牛肉焯水

3、土豆,洋葱,胡萝卜,牛肉下锅炒断生

4、加水大火煮开转小火(水淹没食材即可)

5、小火半小时后加入咖喱,不停的搅拌

肯德基黄金咖喱猪扒饭 黄金咖喱猪扒饭

6、咖喱完全融化后搞定

7、猪肉用送肉锤打散里面的筋膜

8、胡椒粉跟盐巴腌制二十分钟

9、腌好的猪扒粘上鸡蛋液裹上面包糠

10、160左右的油温炸两分钟

11、摆好猪扒,淋上咖喱,开吃

  

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