炒菠菜前要焯水吗 炒菠菜

炒菠菜前要焯水吗 炒菠菜

我们平日晚上最好吃点蔬菜,蔬菜有利于消化,而且补充维生素。我白天在单位就没有吃多少菜,吃的羊肉馅面包。晚上吃点菜补补。

菠菜是非常有营养的:

菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

主料:

;菠菜(150克);火腿(50克);鸡腿肉(50克)

辅料:

;辣椒(一个);洋葱(一个);葱(一段);蒜(2瓣)

厨具:无

1、配料有洋葱,火腿,鸡腿肉。
调料有豆油、精盐、姜粉、番茄酱。

2、把菠菜泡水、摘洗干净。然后焯水。把草酸去除了。因为菠菜里面的草酸对身体不好。草酸是影响人体吸收钙质的。

3、把菠菜炒好水以后、切成段备用。

4、把配菜切好,葱花、蒜片,洋葱丝,火腿肉块、鸡肉丝、胡萝卜片;
放入炒锅里一勺豆油烧热,下入配菜,翻炒1分钟。

5、再把菠菜放入炒锅、倒入两勺

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103590103/146212.html

更多阅读

菜谱里控干水分焯水是什么意思 炒芦笋要焯水吗

要想把血水弄的干净些 应凉水下锅! 开水下锅外部熟了里面还有血水!再说焯一下 不会流失多少营养!家里平时做排骨或者牛肉,鸡肉的时候,要先把血水焯掉,请问:焯水的时候是凉水下锅好还是热水下锅好?~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

详解:炒菜为什么要焯水!

焯水是在美食料理中一个很重要的环节,但是很多人也说不清楚具体到底为什么要焯水,某些环节是不是一定要焯水呢??今天小熊就与大家一同看看到底为什么要焯水呢,焯水有什么好处呢?其实大部分的蔬菜和一些带有污物和腥味的肉类都需要焯水。

红烧肉为什么要焯水 肉为什么要焯水?

肉为什么要焯水?做菜有肉类的时候,什么情况下肉类需要焯水?什么情况下不需要?焯水,又叫 blanching,西餐中通常是将食物(肉类或者蔬菜类)短时间内放入热水中然后拿出的过程(之后有可能放入冰水中降温)。除了上述做法外,还包括将食物(基本上是

炒菠菜前要焯水吗 炒菠菜

我们平日晚上最好吃点蔬菜,蔬菜有利于消化,而且补充维生素。我白天在单位就没有吃多少菜,吃的羊肉馅面包。晚上吃点菜补补。菠菜是非常有营养的:菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷

炒莴笋叶要焯水吗 炒莴笋叶

百度了一下中国吃网:莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富,营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍,维生素B1的含量是茎的3倍,维生素B2的含量是茎的5倍,维生素C的含量是茎的3.3倍,钙的含量是茎的1.5倍,铁的含量是茎

声明:《炒菠菜前要焯水吗 炒菠菜》为网友此生莫相思分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除