主料：
辅料：
；盐(适量)；油(适量)；调味鲜(适量)；生抽(适量)；酱油(适量)；料酒(适量)；十三香(适量)厨具：蒸锅
1、鲜活草鱼一条，黄椒一小瓶，尖椒少许。
2、尖椒切碎，调味鲜少许，
3、鱼的两面抹上生抽，料酒，盐。
4、再抹上调味鲜抹匀。腌制半小时，
5、再切点米椒，
6、将米椒放进油锅里炒香，
7、倒进黄椒，
8、多放点更入味，
9、炒香，
10、淋上生抽，
11、撒上调味鲜，
12、腌好的鱼摆盘，
13、浇上刚炒好的黄椒，
14、淋上蒸鱼豉油，
15、放进蒸锅，
16、蒸二十分钟，
17、蒸好的鱼好香辣的。
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