发布时间:2024年11月06日 15:27:36分享人:笑靥如花来源:互联网9
主料:
;猪肉(适量);冬瓜(适量)辅料:
;鸡蛋(适量);香葱(适量);香菜(适量);葱(适量);姜(适量);淀粉(适量)厨具:煮锅
1、原料:猪肉,冬瓜,鸡蛋,香葱,香菜,盐,料酒,葱,姜,淀粉,胡椒粉适量 猪肉剁成肉糜,冬瓜去皮去瓤后切块 ,香葱,香菜切末
2、肉糜里加入葱白碎
3、加入姜末
4、加入盐,料酒,胡椒粉,蛋清顺一个方向搅打起劲
5、加入淀粉
6、锅内加水,将调好的肉糜制成肉丸加入锅内,烧开后撇去浮沫
7、加入冬瓜块
8、再度烧开煮至冬瓜呈透明状,加入盐调味即可
9、撒上香葱,香菜末就OK了
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