辣椒黄瓜咸菜图片 辣椒黄瓜咸菜

家里的辣椒和黄瓜吃不完了,为了方便储存就做成了咸菜,想不到味道出奇的好吃呢!

主料:

;辣椒(2斤);黄瓜(1大个)

辅料:

;姜(适量);蒜(1头)

厨具:炒锅

1、把辣椒处理一下,去掉头,切两半

2、把所有辣椒都处理好后,放在通风处晾一天

3、把辣椒处理一下,去掉头,切两半

4、黄瓜切片,用盐煞一下

5、姜和蒜切片

辣椒黄瓜咸菜图片 辣椒黄瓜咸菜

6、锅中倒入色拉油,烧热

7、倒入酱油和白糖烧开

8、关火后,把所有材料倒入锅中,搅拌均匀

9、晾凉后装入保鲜盒,用保鲜膜封上,盖盖儿密封1天就可以了

  

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