口味浓郁咸鲜，鸡肉有弹性，不老不嫩。
主料：
；鸡翅(适量)；啤酒(适量)辅料：
厨具：无
1、原料图如图。
2、鸡翅斜划三刀，焯水捞出控干备用。
3、鸡翅用生抽老抽一比一，食用油，啤酒腌渍十分钟。
4、锅烧干，把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里，大火烧。
5、汁水快干的时候放点鸡精即可。
小窍门：
三杯鸡并不一定要都放一杯，根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。原文地址：“傲饰杯”2015春秋笔会获奖作品展：《读汉三札》作者：泰安作家读汉三札武瑞杰读汉简甲骨太贵。刻在骨头里是图腾，让灵魂安放已足够木牍太重。留在宫殿豪宅里绘上版图，写下契约和药方就让竹简远行吧带着典籍，信件和诗歌
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