三杯鸡翅视频 三杯鸡翅

口味浓郁咸鲜,鸡肉有弹性,不老不嫩。

主料:

;鸡翅(适量);啤酒(适量)

辅料:

厨具:无

1、原料图如图。

2、鸡翅斜划三刀,焯水捞出控干备用。

3、鸡翅用生抽老抽一比一,食用油,啤酒腌渍十分钟。

三杯鸡翅视频 三杯鸡翅

4、锅烧干,把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里,大火烧。

5、汁水快干的时候放点鸡精即可。

小窍门:

三杯鸡并不一定要都放一杯,根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。
参考量:生抽老抽一比一混合,一次性杯子半杯。食用油半杯,啤酒大半杯。
啤酒可以换成米酒。
一定要全程大火,这样鸡肉才会劲道又不柴。很好吃。

  

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