山寨了黄金馅，却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼――那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山月饼其实就是馅包馅。不过很遗憾，蛋黄色浅，没能得到想要的金黄色。充其量算个浅金色。皮馅的界线没有想要的分明。而馅料也果然由于黄油的拌入而增加了湿度，在烘烤过程中，导致饼皮轻微开裂。
看起来似乎还不错，却终究。。。。不算太成功罢。
主料：
；无油白豆沙(180克)；熟蛋黄(1.5个)；黄油(10克)；奶粉(适量)辅料：
；奶香黄金馅(340克)；玉米油(少许)厨具：电烤箱
1、用料
2、黄油软化，加入无油白豆沙
3、揉捏均匀
4、筛入熟蛋黄
5、揉匀
6、加入奶粉
7、抓匀
8、将皮馅各分成10等分
9、取一块饼皮，按扁，放入馅料
10、包起
11、收口搓圆
12、放入月饼模中
13、放在案台上压紧
14、脱模
15、摆入烤盘，表面喷水
16、放入烤箱，中层，上火230度，下火150度，烤15-20分钟
17、表面着色，出炉
18、刷玉米油，晾凉
小窍门：
奶粉用于调整面团软硬度，需根据面团情况酌情添加皮馅比例可以随自己喜好调整。
表面刷油也可用无色无味的色拉油。
为自己做的无糖无油小饼干,没负担,饿的时候能吃好多,不过猪嫌没味道.如果切成细长条,可以考虑以后给小宝宝做磨牙棒,哈!做法和方子来自YOYO低热量奶香苏打饼干材料:面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g烤箱
奶香酥皮双料月饼更新于：2014-10-8 22:13:34美食分享，让更多人知道0分类标签：美味糕点甜品/点心菜品口味 香酥味所需时间 1小时以上制作难度 高级食材明细低筋面粉300克太古糖浆90克 蛋黄3个黄油85克 白油40克
APPLE的感性时间： 我森森的觉得我有傻到海枯石烂的潜力啊。。。 内心强大的人真的很恐怖的。。。 走一步是一步好了。。有什么呢？什么都无所谓不是么？ Apple.最近瞎搞。。。----------葡萄干奶香豆渣饼存了两次做豆浆的豆渣做豆渣饼吃！
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