主料:
;黄骨鱼(2条)辅料:
;蒜头(2粒);酸梅(2粒)厨具:煮锅、炒锅
1、买两条黄骨鱼,叫卖家弄干净鱼肚子顺便帮忙切一切,别切断,回家用水冲一冲
2、蒜头切小
3、捞起两个酸梅
4、用手把酸梅捏碎,涂在鱼身上,腌制5分钟
5、放锅里开水蒸八分钟
6、热油热蒜头
7、把蒜头油淋到蒸好的鱼上面
主料:
;黄骨鱼(2条)辅料:
;蒜头(2粒);酸梅(2粒)厨具:煮锅、炒锅
1、买两条黄骨鱼,叫卖家弄干净鱼肚子顺便帮忙切一切,别切断,回家用水冲一冲
2、蒜头切小
3、捞起两个酸梅
4、用手把酸梅捏碎,涂在鱼身上,腌制5分钟
5、放锅里开水蒸八分钟
6、热油热蒜头
7、把蒜头油淋到蒸好的鱼上面
[ 录入者:admin |时间:2009-01-23 12:19:32 | 浏览:3次 ]清蒸鱼的做法一把买来的鱼宰杀,掏掉鱼鳃、内脏,洗干净后,把鱼的两面抹上一些油;把猪肉剁成肉糜,放入酱油、麻油、盐拌运后放在鱼肚子里,这样蒸出的鱼会比较美观,形态饱满;把生姜切成
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