九阳面条机jyn l6视频 火龙果多彩拌面(附多种面条制作)――九阳新一代揉道面条机JYN-

夏天到了,吃什么都没有胃口,来一碗凉拌面,省事又开胃。

这台九阳新一代揉道面条机JYN-L10可以让做面条成为一件乐事,也不再觉得揉面、擀面是件费力的事了。咱们来认识一下这台厨房神器吧!



外包装上的面条机是不是就让人产生了强烈的好奇感,并且让人心生喜欢呢?




随箱附带的保修卡、说明书、各类面条的食谱,还有一本流传于江湖的“九阳真经”。




左边的是面粉量杯,右边是水杯,上面都有精确的刻度。




五种面条模具头,粗面、细面、龙须面、特宽面、宽面,金属的模具头是用来做饺皮的。还有后续开发的模具头也会逐渐配套。如我上次面条机中所见的,螺旋面、S形面、曲奇头、空心面等。





还有用来刻压饺子皮的圆模,清理面条机小部件的刷子、捅模具出面孔的小锥子。




JYN-L10面条机终于登场啦!洁白的机体,灰色透明的面桶,水杯,整体颜色干净、明快、大方,整体造型简洁、华丽、时尚。让人还未做面条,就先对“她”产生了喜爱。


接下来我们来看一看“她”细节之处吧!



操作台上有全自动和手动程序两种。

全自动程序有快速面条和筋道面条两种。

快速面条就是面粉和水配比好,机器揉好面能迅速出来面条,此方法特别适合时间紧的情况使用。

筋道面条是增加了饧面的过程,这一步应该说是这台面条机的闪光点。大家都知道,面团饧过一段时间后,会更加滋润而且筋道,从而使成熟的面条口感更好。这也就是为什么大家会觉得手擀面比机器压制的面条更加柔软、好吃。然而当面团过份湿润和饧面后,普通的面条机是很难将面团转化成面条的,这和机器的细节设置有关系的。经常会有大团的面团进不到出面的那个槽口去。然后九阳的新一代揉道面条机解决了这个问题,使得面条又柔软又筋道,而且还不浪费。在接下来的介绍中,将会通过实际操作和图片来说明这一点。


还有两个功能,分别是手动和面和手动出面。这也为不会揉面的人解决问题了。面粉和水按比例送到面桶里,启动手动和面,很快,光滑的面团就会揉好了。或做饼,或蒸馒头,可以随心所欲了,而且不粘手,不费力。这一功能在后面的饺子皮制作上能够充分体现出来。

而手动出面,就更方便了。因为面粉的吸水率和有时的随意操作,面粉与水的比例难免会出现一些误差,导致面团过分湿润,而不能很好地入槽口,那这个时候可以撒一些面粉,使面团变得再干燥些,由大坨变成小块,这样能很顺利地入槽口。有了这个手动出面的功能,不用再重复前面的揉面过程了。另外,当有一些小面团不能入槽口时,也可以手工将这些面团送到槽口,再启动手动出面,那么百分之九十九的面团就会全部利用起来,变成可爱的面条啦。这一点功能,在后面的实际操作上也能一一体现出来。



面桶盖上有简单明了的操作说明,即使不看说明书,也能按照上面的操作步骤及面粉和水的配比做出满意的面条来。




水杯的安放位置。当面条机开始启动后,再将装有水的水杯装上去,下面会有一个漏水小机关,水会缓缓地流淌到面桶里,随着搅拌叶的转动,面粉就会由干变成面团了。




这是安装了模具头,从下往上仰拍的。可以看到,面条出口是利用了地球引力学说,使出更加地顺畅,符合重力的原理。




再来看一眼吧!难得我有机会趴在地上往上仰拍。这样一看,面条机是不是有一种更加高大上的赶脚呢?!





再来重新看一看这些可爱的小模具头吧!我们随后的各式面条和饺子都是用这些小家伙们做出来的!

对啦,这款面条机还有一个,贴心的设计,在前面底端增加了一个小抽屉。这个小抽屉可以用来收纳这些模具头还有那个小锥子。这下再也不会将模具头弄得到处都是啦!


这么高大上的面条机是不是安装起来会很麻烦呢?

回答是“No!”


下面随着我来看看这台面条机的构造吧!看了这些,你会对“她”加深了解的。



面条出口,有一个白色的螺旋卡口。通过旋转它,可以更换模具头。



白色的螺旋卡口被卸下之后的状态。操作很方便。




卸下盖子后,我们能看到搅拌叶。就是这个白色的小家伙,将面粉转动起来,再结合上液体,使面粉很快变成面片、面团。




这个卧在槽品中的白色螺旋杆就是将面团推送到前方模具头,使面团变身面条的重要装置。如果没有它的推送,面团是不可能变身各式面条的喽!




它的拆卸也是很简单的,看,一根金属杆,插入那个小孔中,就可以使它稳若泰山,用尽大力把面条推送出来,也不见它有半点松懈。




来个特写!有没有冷眼看世界的感觉?远端的小孔就是固定螺旋杆的,近处模糊处的口是用来装面条模具头的。





将搅拌叶和螺旋杆拆卸后,面桶和机身很轻松地就分离了。

全部的拆卸过程完成了。那么再装回去是不是也很容易了?




接下来,我们现身就“法”。就用这道彩色拌面演示一下具体的操作吧,看一看面条是如何闪亮登场的吧!



根据食用量,用量杯称出面粉来。这一杯的面粉我用电子秤称重过了,正好是200克。




将面粉倒入面桶中,如果使用清水和面,可以将盖子盖好再装水杯。但我今天要使用火龙果皮榨的糊糊来做,比清水可是浓稠了很多,放在水杯中再漏下来,会比较费劲。那么怎么解决呢?看下图。



很简单的,就是把浓稠的火龙果皮糊糊直接放在面粉上喽!

按照面条机的配比建议,200克的面粉使用70克的清水就可以了。我呢有些故意想看一看面团太湿了之后会出现什么情况,因此将糊糊增大到了110克。




盖上盖子。因为不放清水了,所以水杯没有装在上面。然后接通电源,启动“筋道面条”。





可以通过上面几幅图看到,搅拌棒将面粉和火龙果皮糊糊很快就混合好了,由粉片变成小面团,再变成大面团,而且通过螺旋推送杆将面条压出来了。


九阳面条机jyn l6视频 火龙果多彩拌面(附多种面条制作)――九阳新一代揉道面条机JYN-

别忘了,刚才我可是放了110克的糊糊呢,即使再浓稠,那里面的液体量也是不少的呢。比建议比例可是多出了50克呢。面条出了一小半时,由于面团实在是太湿了,导致大面团不能进入到槽口中,怎么办呢?


当然好办啦!按“取消”,面条机停止工作。打开盖子,扔一把面粉,大概加了40克面粉的样子。然后选择“手动和面”,面团与面粉混合,重新组合成小面团,很快就顺利地将所有的面团都变身为面条了!








我们再来看看面桶里面的情况吧!往下看,面桶里面干干净净的。没有多余的面团留在里面噢!





卸下模具头和螺旋推送杠,里面只有少量残余的面团在,这是任何品牌的面条机都无法避免的。因为没有后续的面团跟进,所以没法将里面的面团推出了。但是剩余量真的很小很小,也就只有一个饺子皮那么多。这块剩余的面,大块的可以用手直接捋下来,模具头缝缝里的,就用小锥子捅出来,真干净。这个小面球球,你可以用擀面杖擀薄,用刀略微切一切成面条,与其它面条一起制作,也可以把它留下来,放在其它的面里做成美味,或者把它留起来,过几天再做面条时放进去,再或者放冰箱里,再攒几个面团,成为一块老肥做发面用。都可以。不建议你浪费哟! “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!”这个道理咱们都懂的。





面条做好啦!我们来看看这道凉拌彩色面是如何做出来的吧!

材料:面条(面粉250克,火龙果皮糊糊110克),红彩椒半个,黄彩椒半个,紫皮洋葱半个,生抽100克,米醋30克,白糖10克,香油10克,韭菜数根,盐适量


1. 面条如上操作,准备好;





2.红彩椒、黄彩椒、紫皮洋葱各半个,清洗干净;

3.韭菜几根,清洗干净后,切成碎末;

4.洋葱切成段;

5.红彩椒切段;

6.黄彩椒切段;

7.菜料入大碗中,根据口味倒入适量的生抽,米醋;

8.倒入一点香油;

9.撒入适量盐,一勺白糖;

10.拌匀;




11.面条入开水锅中煮熟;

12. 捞出,过凉水;

13. 挑适量面条,入盘中;

14.浇上拌面的菜料。




夏天到啦,多吃点面条,好吃好做好消化!






下面亲们再来随我看看另外几款不同的面条还有饺子吧!


(一 ) 菠菜热汤粗圆面







(二)牛肉山药龙须面






(三)包菜牛肉炒细圆面






(四)番茄鸡蛋浇汁宽面







(五) 火龙果皮饺子皮






好啦,亲们,九阳新一代揉道面条机JYN-L10经过“揉、饧(醒)、擀”三道招式,其独特的螺旋挤面、重力压面,使得各式面条和饺子皮筋道有韧性。真是厨房好神器!


这几道面条均已在美食天下菜谱中推出,有兴趣的亲们可以稳步我的菜谱中查看。


  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103590103/145933.html

更多阅读

火龙果盆栽怎么种 精 怎么种火龙果盆栽

火龙果是夏天最好吃的水果了,家里常常买这个,但是如果保存不好烂了怎么办呢?咱们可以自己做个盆栽哦。火龙果盆栽怎么种 精——步骤/方法火龙果盆栽怎么种 精 1、盆的选择火龙果是浅根植物,准

吃火龙果有什么好处? 火龙果怎么吃

吃火龙果有什么好处?——简介现在种植业及存储业都很发达,火龙果四季都可以买到吃到。但是,吃火龙果有什么好处 呢?小编仅就自己的理解及经验之谈,来浅谈火龙果作用在身上的好处吧。吃火龙果有什么好处?——方法/步骤吃火龙果有什么好处?

火龙果上火吗 火龙果的功效与作用

火龙果上火吗——简介火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产中美洲,是热带

火龙果的坏处与食用禁忌 火龙果的功效与作用

? ? 火龙果具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。它富含维生素B1、B2

声明:《九阳面条机jyn l6视频 火龙果多彩拌面(附多种面条制作)――九阳新一代揉道面条机JYN-》为网友貳歪骚年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除