主料:
;偏口鱼。(适量)辅料:
厨具:炒锅
1、偏口鱼洗净。
2、锅里放油,放入蒜末,干辣椒,花椒大料炒香。
3、出香味后放入一碗清水,加入白糖,盐,生老抽,白醋,黄酒大伙烧开。
4、等锅开了之后放入鱼(不要盖锅盖)烧开后转中火。
5、等到汤汁收到粘稠。
6、放入蒜末和葱花,最后撒点少量的味精即可。
主料:
;偏口鱼。(适量)辅料:
厨具:炒锅
1、偏口鱼洗净。
2、锅里放油,放入蒜末,干辣椒,花椒大料炒香。
3、出香味后放入一碗清水,加入白糖,盐,生老抽,白醋,黄酒大伙烧开。
4、等锅开了之后放入鱼(不要盖锅盖)烧开后转中火。
5、等到汤汁收到粘稠。
6、放入蒜末和葱花,最后撒点少量的味精即可。
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