珍珠球图片 珍珠球

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主料:

;肉糜(250克);糯米(100克);咸蛋黄(6个)

辅料:

;盐(适量);料酒(适量);生抽(适量);糖(适量);胡椒粉(适量);生粉(适量);葱(适量);姜(适量)

厨具:蒸锅

1、将拌好的肉糜,取适量摊在手心上,中间放入半个咸蛋黄包好2、将包好的肉圆在糯米中滚一圈,使得裹满整个肉丸,依次做好放入盘里(同时蒸锅内到入水烧开)3、上锅蒸,15-20分钟即可

  

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