海鲜大杂烩图片 麻辣大杂烩

重口味的大杂烩,典型的饭遭殃。

主料:

;白菜(300g);海带结(100g);粉条(100g);五花肉(250g)

辅料:

;麻辣火锅底料(适量);干辣椒(10g);郫县豆瓣(20g);清水(适量);葱(10g);姜(5g)

厨具:炒锅

1、白菜洗净切块。

2、海带切条打成结。

3、猪肉切厚片。

4、粉条用热水泡软。

5、热锅下油,放入葱姜炝锅。

6、放入猪肉。

7、翻炒至猪肉出油。

8、加入海带翻炒出香味。

9、加入火锅底料和郫县豆瓣。

10、旺火翻炒出香味。

11、加入清水、干辣椒炒匀、

12、盖盖转小火炖10分钟。

13、加入白菜。

14、炒匀盖盖炖10分钟。

15、加入粉条炒匀。

16、盖盖再炖10分钟关火即可。

17、成品图。

小窍门:

小火慢炖。

海鲜大杂烩图片 麻辣大杂烩
  

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