主料：
；寒天粉(40克)；椰子粉(适量)；开水(一升左右)辅料：
；红糖(适量)厨具：其它
1、耐热的容器中倒入寒天粉；
2、再倒入适量的椰子粉；
3、喜欢椰子味道浓郁的可多放点椰子粉；
4、烧一壶开水，水开后立即倒入容器里，先倒入1/3；
5、用勺子搅拌一下，搅拌至粉全部化开；
6、再倒入余下的热水；水量可自行调节；
7、室温下放置2-3小时，就会凝固，吃之前可放入冰箱里冷藏一下；
8、用小刀把寒天冻划开成小块；
9、红糖倒入适量的开水至完全溶解；
10、用勺子把寒天冻挖到小碗里，可以加其他自己喜欢的东东，像龟苓膏之类的；
11、吃时将红糖蜜浇到椰子寒天冻上，即可享有美味了；椰子寒天冻和红糖蜜放入冰箱冷藏一下，效果更好。
上次在台湾，逛街时发现有人在现做现卖爱玉冰。爱玉冰为台南特产，具有清凉沁脾，清热泻火，解三焦之燥，通七窍之神等作用。其色淡黄，半透明状，晶莹清冽，微带酸甜，清凉爽口。为夏令冷食。在台湾已有百余年制作历史。我对纯天然制作的各种东西都
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