韭菜炒淡菜的功效 韭菜炒淡菜

lz平时的工作是编辑,职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质,只要加“盐”这一个调味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至于哪方面的功效么,多少有些吧……

主料:

;淡菜(适量);韭菜(适量);葱(适量);蒜(适量);姜(适量)

辅料:

;盐(适量);黄酒(适量)

厨具:不粘锅

1、上原料图,韭菜和淡菜(就是贻贝),买回来后洗净。

2、淡菜+黄酒焯水后捞出沥干。

3、用筷子打开外壳,取出里面的肉。

韭菜炒淡菜的功效 韭菜炒淡菜

4、如图,葱姜蒜切末

5、热油,爆香葱姜蒜后,加入淡菜肉炒略炒。

6、因为之前焯过水本身就是熟的,不用抄很久,下韭菜段加盐调味。

7、待韭菜变软后盛出即可。

  

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