传统的美食，家的味道
主料：
；五花肉(二斤)辅料：
；葱(适量)；姜(适量)；花椒(适量)；八角(适量)；香叶(适量)厨具：瓦煲
1、将五花肉切块，放入锅中焯水。
2、将焯好的肉放入锅中，不停翻炒，这样是为了炒去肉中多余的水分，炒到表皮收干时将肉捞出，炒出的水分倒掉。
3、起油锅，放入花椒八角香叶炸香。
4、放入冰糖不停翻炒至冰糖融化。
5、将五花肉倒入，翻炒均匀。
6、放入切好的葱姜继续翻炒，直到将肥肉炒出油。这步一定要有耐心，因为将肥肉炒出油后再炖，炖熟后肥肉不会那么油腻。
7、放入坛子或砂锅中，加入适量的盐和生抽，倒入开水，水要没过肉块，中途需要撇去浮沫。一直炖到肉软烂，然后大火收汤，加上少许鸡精调味
冬瓜炖肉的做法——简介冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜，我家大的小的都喜欢吃，也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。冬瓜炖肉的做法——食材冬瓜 15
大白菜炖肉家常白菜炖肉大白菜煲炸肉丸鲜肉大白菜饺子大白菜猪肉水饺大白菜炒腊肉大白菜猪肉包笋干炖肉小鸡腿炖肉双豆炖肉大白菜炖粉条土豆茶树菇炖肉酸辣大白菜马铃薯炖肉盖饭咸肉津白汤
上班第一天，人刚坐下，一个声音传来：“怎么瘦了呢，过年没吃肉吗？”我还没看清说话的是甚名谁，又一个声音落下了：“我过年回家的车票转到你这儿了，麻烦您签一下，高铁能报吧？”办公室就是这样，永远没有单纯的问候。我的同事有所不知，对于在塞外
高压锅无水炖肉想解馋了到大商场买个猪蹄、猪肘价那个高，自己又卤不出那个味和颜色来，买点便宜的还不一定卫生，这怎办？其实人人都可以卤出这些诱人的香味来，答案就是半杯酱油，一个高压锅，一丁点水也不放，当然其它调料依个人口味而定了，学会了
来东北四年，最爱的一道东北菜便是油豆角炖肉，可以说是百吃不厌，而象猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉这些著名的东北炖菜我则没什么兴趣。油豆角（PhaseolusvulgarisL.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种，含有较高
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