白鲦鱼 红烧白鲦鱼

主料:

;白鲦鱼(278克)

辅料:

;小葱(适量);生姜(适量)

厨具:炒锅

1、白鲦鱼去鳞片和内脏洗净;葱姜也冲洗。

白鲦鱼 红烧白鲦鱼

2、白鲦鱼身体太长,切成三段以方便入锅煎烧;葱姜也切一切备用

3、先点火热锅

4、倒入橄榄油

5、下白鲦鱼煎

6、煎好一面翻身再煎

7、撒入一些食盐到鱼肉上

8、加适量料酒和生抽

9、加入生姜

10、加适量开水

11、盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花,即可关火

12、出锅入盘亮相

13、出锅入盘亮相

14、出锅入盘亮相

15、出锅入盘亮相

16、出锅入盘亮相

  

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