鱼片汤 豆皮鱼片汤

开春了,这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤,配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

主料:

;鱼片(300)

辅料:

;鱼骨(适量);豆皮(适量);芹菜(适量);色拉油(适量);细盐(适量);胡椒粉(适量)

厨具:炒锅

1、备好如图所用的材料。

2、热锅加油,将姜片下锅爆香。

3、将鱼骨下锅,煎炒出香。

4、再加入适量清水。

5、并将豆皮改刀一并下锅。

鱼片汤 豆皮鱼片汤

6、煮至汤底鲜浓,再加入适量 细盐调味。

7、加适量胡椒粉提味。

8、将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。

9、并将芹菜段下锅点缀提味即可。

10、这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。

小窍门:

鱼骨炒一下,再煮汤,汤底就十分的鲜美。

  

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