开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
主料：
；鱼片(300)辅料：
；鱼骨(适量)；豆皮(适量)；芹菜(适量)；色拉油(适量)；细盐(适量)；胡椒粉(适量)厨具：炒锅
1、备好如图所用的材料。
2、热锅加油，将姜片下锅爆香。
3、将鱼骨下锅，煎炒出香。
4、再加入适量清水。
5、并将豆皮改刀一并下锅。
6、煮至汤底鲜浓，再加入适量 细盐调味。
7、加适量胡椒粉提味。
8、将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。
9、并将芹菜段下锅点缀提味即可。
10、这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。
小窍门：
鱼骨炒一下，再煮汤，汤底就十分的鲜美。
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