发布时间：2024年11月06日 15:26:50分享人:爱难言来源:互联网1
这道私房菜，虽说简单，但深受老公的喜爱，朋友们尝过也是赞不绝口哟~~
第一次做汽水红烧肉的灵感来源于可乐鸡翅，想着既然能用可乐烧鸡翅，那用来做红烧肉味道应该也不错，可是正巧家里没有可乐了，便用其他的汽水代替，结果做出来的红烧肉色泽红亮，味道非常不错哟。
原来，汽水里的小苏打可以让肉更加软嫩，而且里面的糖分也可以熬制出完美的焦糖色哦，免去用冰糖熬制，省时省力，可谓一举两得。汽水还可以挑选柠檬、苹果、鲜橙等各种口味，吃肉的时候还能咀嚼到淡淡的水果香味，好吃不腻哟~~
这道私房菜你喜欢吗~~
主料：
；五花肉(适量)；罐装汽水(适量)辅料：
；姜(适量)；蒜(适量)；干辣椒(适量)厨具：煮锅、炒锅
1、主料准备好
2、将五花肉洗净，切麻将块大小
3、姜蒜切片，干辣椒冲洗干净
4、锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒
5、煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒
6、炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味
7、随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色
8、倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好
9、大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行
10、最后大火收汁即可
小窍门：
喜欢口味浓郁的可以放一些八角、桂皮、香叶等
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第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要
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