家常香菇肉片的做法 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】

有时来不及买菜,那咱就指望冰箱里里的存货了,有干木耳干香菇,泡上点儿,冰箱里

拿块肉,再看看冷藏室里有一个小个洋葱,半个红椒,就这些炒个

菜,还别说味道不错,很下饭呢!

主料:

;木耳(适量);干香菇(适量);瘦肉(适量)

辅料:

;红椒(半个);红洋葱(半个)

厨具:炒锅

1、木耳洗净泡发好,去掉根蒂,撕成小朵;

2、干香菇洗净泡发好切小块;

3、洋葱去掉干皮洗净,切块,生姜去皮切片;

4、红椒洗净去蒂去籽,切菱形块;

家常香菇肉片的做法 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】

5、瘦肉洗净切片;

6、放入适量调味汁腌制10分钟;

7、炒锅放油,放入姜片炸香;

8、中火放入肉片煸炒,至肉片发白;

9、放入切好的香菇煸炒;

10、炒出香味放入木耳煸炒均匀;

11、放入适量鲜酱油调味;

12、放入适量泡香菇的水;

13、放入适量盐炒匀;

14、接着放入红椒块和洋葱块炒匀;

15、炒至红椒和洋葱断生,生粉放入适量水搅匀,慢慢倒入锅中炒匀;

16、放入少许胡椒粉提鲜,盛出即可享用了!

  

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