有个闺蜜是素食主义者，食素已经两年了，上次和他们两口子一起在饭店吃饭时，为她点了这道经典的香菇菜心，但是不谦虚的说还是我自己做的好吃些。
香菇菜心
材料：
小油菜心约十几颗、鲜香菇十几朵
调料：
蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1汤匙、水淀粉2汤匙
做法：
1、将菜心和香菇洗净沥干水份备用。
2、水中加少许盐和油，烧开后放入菜心焯烫一下。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用
3、将焯烫好的菜心用凉开水浸泡一下。
4、炒锅里倒入植物油烧热，倒入香菇翻炒至香菇变软。
5、再加半碗开水炖煮，烧开后加入蚝油、少许糖、盐调味。
6、转小火炖至香菇入味，再将香菇盛出装盘。
7、留下煮香菇的汤汁，用水淀粉勾芡煮至微微粘稠的状态。
8、最后取一个长盘，将才行和香菇摆盘，再浇上煮好的汤汁即可。
灰灰小贴士：
焯烫蔬菜时，在水里加少许盐和油可以更好的保持蔬菜碧绿的色泽。
做这道菜时，尽量挑选个头大小基本一致的香菇。
鱼是一种很有营养价值的食材，常常是作为款待客人的必备菜品之一，可是如何能将它做出不同的美味呢？或许用微波炉清蒸就是一个不错的方式，那么今天就由小编向大家介绍一下微波炉蒸鱼的做法吧。小编推荐：怎么用微波炉做鸡蛋羹微波炉红烧肉
自从学做蛋挞后，挞皮是一定要学会做了。虽然说可以在外面买半成品的挞，但是听说这种批量生产的食品，用料不是太好。比如里头的黄油就大多用人工黄油做的。好吧，为了家人的健康，还是耐心的学一下做挞皮吧。学会这个后，还可以做各种西点呢。
非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道，请高手们多多指教^^主料：；老豆腐(适量)辅料：；肉末(适量)；葱花(适量)；虾米(适量)厨具：炒锅1、老豆腐切成方块，小勺子和小刀子配合使用，在每块豆腐中间挖一个小坑；（小心不要挖穿了）2、肉
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有个闺蜜是素食主义者，食素已经两年了，上次和他们两口子一起在饭店吃饭时，为她点了这道经典的香菇菜心，但是不谦虚的说还是我自己做的好吃些。香菇菜心材料：小油菜心约十几颗、鲜香菇十几朵调料：蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶
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